BonAp Sklad

Obecné vlastnosti

• komplexní systém evidence skladového hospodářství (příjemky, výdejky, převodky, žádanky, faktury, jídelníček, uzávěrky, inventarizace)
• možnost vedení několika skladů (např. potraviny, čistící potřeby, kancelářské potřeby…)
• výběr jídel z předvolených norem, možnost zadávání vlastních norem
• vyhodnocení spotřebního koše za vybrané období
• aplikace typu Client-Server na bázi SQL
• součást SW sady BonAp, vazba i na JIW Jídelnu pro Windows

Nároky na PC

• 32-bitová aplikace pracující i v 64-bitovém prostředí
• podporované operační systémy jsou Windows 2000 a vyšší
• minimální konfigurace: CPU 1, 1,6GHz, 1GB RAM
• laserová nebo inkoustová tiskárna v případě tisku výstupů

Použití programu

• aplikace BonAp-Sklad lze provozovat jak na lokálním PC s nainstalovaným serverem SQL, tak i na několika PC spojených v síti
• nastavení uživatelských práv a přístupu k funkcím zajišťují vyšší bezpečnost při práci více uživatelů
• program je koncipován zejména pro školní stravování, ale je možné ho využívat i v jiných provozech, např. podnikové stravování, penziony pro důchodce, atd.…
• běžně se používá i v kombinaci s programem JIW - Jídelna pro Windows a BonAp Stravné, které jsou v současné době rozšířená po celé ČR
• program je možné používat i samostatně, při ručním vyplnění počtů stravy
• jedna z velikých výhod SW je rychlost výpočtu a zpracování požadovaných údajů

Sklad

• evidence skladových karet
• hlídání aktuálních zásob
• zaznamenávání pohybů na kartě
• zadávání atributů pro správný výpočet spotřebního koše
• nastavení umístění a druhu potraviny
• nastavení alergenů

Příjemky, výdejky, převodky

• velice jednoduché a rychlé vytváření těchto dokladů
• doklady mají veškeré potřebné náležitosti

Evidence Faktur

• evidence s DPH i bez DPH
• seznam dodavatelů
• jednoduchá evidence přijatých faktur
• spárování dodacích listů k faktuře
• nevyfakturované dodávky
• evidence zaplacených a nezaplacených faktur
• příkaz k úhradě faktury v papírové podobě
• seznam faktur podle dodavatelů
• seznam příjemek od jednoho dodavatele

Jídelníček

• jídelníček podle přednastavených šablon
• propojení počtů ze SW JIW - Jídelna pro Windows a BonAp Stravné
• možnost až osmi receptur na jeden chod
• automatická skladba textu podle názvu receptur
• úpravy textu a tisk jídelníčku
• export jídelníčku do HTML, TXT, CSV
• alergeny po složkách receptur

Normování - Žádanky a receptury

• rozdělení receptur do skupin
• možnost úprav receptur a doplnění vlastních skupin a receptur
• navázání na skladové karty
• váhy jsou rozděleny u každé položky receptury až na 10 různých v návaznosti na střediska
• možnost záznamu technologického postupu + tisk receptur
• pomocí jídelníčku a norem se vytvoří žádanka
• je možné ji upravovat - jak celkovou položku, tak i podrobně po chodech, střediscích atd.
• tisková sestava pro kuchařky podle receptur nebo chodů
• automatické rozdělení na více výdejek podle středisek

Spotřební koš

• automatický výpočet spotřebního koše podle výdejek
• možnost rozdělení na obědové a celodenní
• možnost výpočtu spotř. koše pro kategorie
• přehledné zařazení skladových karet
• tisková sestava přehledu za měsíc s procentuálním výsledkem plnění

Uzávěrka a Inventura

• uzávěrka skladu za období
• kontrola zásob a případných chyb v evidenci
• inventurní soupis skladových zásob ke dni
• možnost uzamčení období po uzávěrce

Zpracování alergenů

• po nastavení alergenů na kartě se tyto při používání normování automaticky zobrazují v jídelníčku
• alergeny je možno vybírat do jídelníčku i ručně volbou „A“
• na tisku jídelníčku je možno zobrazit obsažené alergeny